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Preparati e semilavorati

Pasticciando offre la fornitura di tutte i preparati e semilavorati utili per la pasticceria quali ad esempio aromi,bagne,canditi,frutta secca,glasse,preparati in polvere.

Aromi

Aromi

Vasto assortimento di aromi per arricchire al meglio le tue creazioni.

Agente gelificante

Agente gelificante

Agenti gelatificanti Pecticina e Brilgel

Codette vari colori

Codette vari colori

Le codette sono ottenute dalla trasformazione dello zucchero e vengono utilizzati per decorare i dolci. Sono disponibili in diverse colorazioni singole.

Glasse

Glasse

Glasse per coperture al gusto di: Amarena, Cioccolato bianco e nero, Caramello e Fragola.

Pasta dolcificante

Pasta Dolcificante

Pasta dolcificante di diversi gusti.

Bagne

Bagne

Vasto assortimento di bagne di diversi gusti e formati.

Aromi in pasta

Aromi in pasta

Aromi in pasta dal gusto: Fragola, Pistacchio, Burro o Arancio.

Crema pasticceria

Crema pasticceria

La crema pasticcera è un preparato a base di uova, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissimi prodotti dolciari.

Glicerina

Glicerina

Addensante per pasta di zucchero, permette di renderla più morbida e malleabile.

Canditi

Canditi

Assortimento di canditi da adoperare per la farcitura delle proprie creazioni.

Aromi in pasta

Aromi in pasta

Aromi in pasta dal gusto: Limone, Caffè o Panettone.

Creme

Creme

Glasse a specchio già pronte per torte gelato e semifreddi.

Granelli di cioccolato

Granelli di cioccolato

Palline di cioccolato nero e bianco per farciture o decorazioni.

Frutta Secca

Frutta Secca

Assortimento di frutta secca sgusciata o tritata con confezioni di diversa capienza.

Basi per creme gelato

Basi per creme gelato

Basi addensanti in polvere per gelati o creme.

Gelatine

Gelatine

Fogli di colla di pesce in confezioni da 1 Kg o minori.

Pasta aromatizzata

Pasta aromatizzata

Preparato in pasta per creme o gelati al gusto: Frutti di Bosco, Crostata, Caffè, Vaniglia, Cioccolato. Disponibile in confezione maxi o minori.

Glasse

Glasse

Vasto assortimento di creme e glasse per decorare o farcire le proprie creazioni.

Cocco grattugiato

Cocco grattugiato

Cocco grattugiato per decorare e insaporire le vostre ricette.

Gelatine

Gelatine

Agar Agar: Gelificante di origine vegetale, ideale per budini, ottimo sostituto della colla di pesce. Può essere usato per dare maggiore cremosità a creme e budini.
Destrosio: Dolcificante naturale, aumenta il potere anticongelante ed abbassa il grado di dolcezza.
Potassio: Lievitante, dona sofficità all’impasto.
Gelatina alimentare: Gelificante per alimenti da utilizzare per aumentare la consistenza di creme e budini in alternativa alla gelatina in fogli.
Farina di semi di Carruba: Addensante naturale ideale per vellutate creme, dolci e salse. Ottimo sostituto del cacao nella preparazione di torte anche grazie alla sia naturale dolcezza.
Gomma Arabica: Addensante utilizzato in alimenti come glasse, budini, sorbetti ecc. Dona un effetto brillante al prodotto. Utile per incollare decori in pasta di zucchero.
Inulina: Addensante, stabilizzante.

Dischi di cioccolato e pistacchio

Dischi di cioccolato e pistacchio

Dischi di cioccolato o pistacchio per farciture, creme o decorazioni.

Preparati in Polvere

Preparati in Polvere

Vasto assortimento di preparati in polvere per la realizzazione delle proprie creazioni.

Codette arcobaleno

Codette arcobaleno

Le codette sono ottenute dalla trasformazione dello zucchero e vengono utilizzati per decorare i dolci. Sono disponibili in vari colori misti.

Gelatine e sciroppi

Gelatine e sciroppi

Topping al pistacchio per gelati e semifreddi.
Kroccant: cioccolato in tubetto che a contatto con il freddo diventa solido e croccante.
Gelatina aromatizzata all’albicocca ideale per lucidare torte di frutta.
Sciroppo di glucosio: ingrediente principale per la realizzazione della pasta da zucchero.

Preparato per cupcakes

Preparato per cupcakes

Preparato per CupCake semplice e veloce.

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